کشمش عسگری درجه یک

قبل از هرچیزی باید بدانید کشمش آفتابی از میوه های انگور رسیده  تهیه می شود، به این صورت که این انگور ها را زیر نور مستقیم  آفتاب قرار می دهند تا خشک شود.

شاید خیلی از افراد فکر کنند که خواص انگور سبز یا تازه از کشمش خشک بیشتر است . در حالی که این تفکر کاملا اشتباه است.خواص کشمش در اثر خشک شدن از بین نمی رود برعکس کامل تر و قوی تر از انگور تازه و سبز می شود.

کشمش محصولی است که از انگور خشک شده به دست  آمده  و حاوی آهن ، پتاسیم ، کلسیم  و ویتامین B ، E ، D  و خواص آنتی اکسیدانی برای جلوگیری از تخریب سلول ها می باشد که باعث تقویت ذهن و حافظه ، درمان کم خونی ، درمان ناراحتی معده ، پیشگیری از پوکی استخوان و سرطان می شود.

یکی از بهترین  کشمش های کشور که در مراغه تولید می شود کشمش سبز است که به

نام سبز قلمی ، آجیلی و پیکامی شناخته شده و در بین مردم  بسیار در تنقلات ، آجیل و همراه نخود مصرف می شود.

لازم به ذکر است که کشمش سبز به علت دور بودن از سطح خاک و تماس نداشتن با گرد و خاک و آلودگی های آن دیگر در کارخانه شسته نمی شود. که این مسئله جایگاه این کشمش را در بازار های جهانی بسیار بالا برده است.

کشور ایران از نظر تنوع  محصولات باغی و به خصوص کشمش در رتبه نخست دنیا قرار دارد و کشمش های ایران به سرتاسر جهان صادر می شود.

از فواید کشمش تسکین یبوست، اسیدوز، کم خونی، تب و اختلال عملکرد جنسی است. کشمش برای کمک به تلاش در افزایش وزن از راه سالم موثر شناخته شده است و همچنین بر سلامت چشم، مراقبت از دندان و کیفیت استخوان تاثیر مثبت دارد.

کشمش یک عضو سالم از رده میوه های خشک می باشد. این خوراک طلایی، سبز یا سیاه رنگ مورد علاقه ی تقریباً همه شما به ویژه کودکان می باشد. کشمش به طور گسترده در پخت و پز فرهنگی در سراسر جهان ( به خصوص در دسر ) استفاده می شود و نیز به عنوان مکمل های غذایی با انرژی بالا برای کوهنوردان و اردوها استفاده می شود.

مطالعات انجام شده نشان می دهد که کشمش برای کنترل دیابت موثر است. کشمش می تواند از فوران شدن یکباره انسولین بعد از صرف یک وعده غذایی جلوگیری کند. این امر برای بیماران دیابتی بسیار مهم می باشد.

کشمش باعث ترشح بهتر لپتین و گرلین در بدن می شود. شما با مصرف کشمش احساس سیری بیشتری خواهید داشت. کسانی که در رژیم غذایی خود از کشمش استفاده می کنند همیشه سالم تر هستند چرا که باعث می شود از پرخوری جلوگیری شود.

اگر ورزش های سنگین انجام می دهید می توانید با مصرف کشمش که شامل فروکتوز و گلوکز می باشد انرژی لازم را برای فعالیت های روزانه کسب کنید. کشمش کلسترول ندارد پس می توانید بدون توجه به سطح فشار خون و قند خون تان توده بدنی خود را افزایش دهید.

کشمش دارای فیبر می باشد که این کار باعث می شود تا احساس سیری کنید. پرخوری یکی از دلایل چاقی در افراد می باشد که با مصرف مواد فیبردار برطرف می شود.