نخود چی
نُخود یا نَخود (نام علمی: Cicer arietinum) از دانههای خوراکی (حبوبات) است. خاستگاه نخودچی(ترکی استانبولی:leblebi) ترکیه و خاورمیانه است.
طبیعت نخودچی گرم و خشک است و حاصل فرآوری نخود تازه است.
به این ترتیب که پس از آبپز کردن نخودهای تازه ، آنها را آبکش کرده و پوست ور آمده آن را به راحتی جدا میکنند تا بپزد.
نخودچی میانوعدهای پرفایده است که در گذشته با عنوان نخودچی کشمش بسیار متداول بوده است.
نخودچی سرشار از فیبر است. وجود فیبر های محلول در نخودچی سبب سلامت صفرا و فیبرهای نامحلول به هضم غذا کمک می کند.خوردن نخودچی و کشمش باعث می شود که شما مدت بیشتری را احساس سیری داشته باشید و این مسئله در کاهش وزن موثر است.
نخودچی از جمله مواد غذائی است که به عنوان یک ترکیب پر پروتئین توصیه می گردد ومی توان آن را به بچه ها ونوجوانان به عنوان یک میان وعده توصیه کرد.
نخودچی فرآورده حاصل نخود خام می باشد که در خاصیت نیز با هم یکسان هستند و می توان گفت نخودچی همان خواص نخود را دارد. مهمترین محل تولید و صادرات نخودچی در دنیا متعلق به شهر ممقان در استان آذربایجان شرقی است.
- مشخصات محصول
- فواید
- زیانها
- جایگزین برای:
- سبک سلامت
- ضمانت سلامت و ارگانیک بودن محصول
- نظرات
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر