باسلوق مراغه (اصل گردویی)
دونوع شیرینی محلی یعنی سجوق وباسلوق مراغه كه زبانزد خاص وعام میباشد. یکی از عمده ترین سوغاتی های این منطقه به حساب میآید.
باسلوق و سجوق از شیره انگور یا دوشاب، نشاسته، مغز بادام یا مغز هسته شیرین زردآلو و گلاب و هل تهیه میشود.
در اواسط آذرماه تهیه سجوق و باسلوق در مراغه آغاز می شود. آنان که کارشان تهیه باسلوق و سجوق است مقدار کافی شیره انگور یا دوشاب، نشاسته، مغز بادام یا مغز هسته شیرین زردآلو و گلاب و هل تهیه می نمایند.باسلوق موجود برخلاف دوشاب از شکر تهیه شده است.
باسلوق وسجوق، در سالیان گذشته و حال، شیرینی سنتی این منطقه بر سرسفره های عید نوروز بوده و معمولا آنرا اواسط آذرماه تهیه می کنند تا برای عید آماده مصرف شود.
- مشخصات محصول
- فواید
- زیانها
- موارد منع مصرف
- نحوه و مقدار مصرف
- جایگزین برای :
- سبک سلامت
- ضمانت سلامت و ارگانیک بودن محصول
- نظرات
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر